Chokladmousse

175 g mörk blockchoklad
2 Japp eller marsbitar a 55 g
4 äggulor
3 msk socker
1 krm salt
4 dl grädde

1. Grovhacka blockchokladen och jappen och smält alltihop i ett vattenbad.
2. Vispa äggulorna, socker och salt fluffigt, blanda i chokladen, låt svalna.
3. Vispa grädden styv och häll i chokladsmeten, blanda runt.
4. Lägg upp i små glas, garnera med en gräddklick eller hackad japp.
5. Ställ in i kylen, låt stå 20min